第七章、贫穷姐妹物语h下）
在《傲慢与偏见》这部小说里，作者简。奥斯汀提到了主角班纳特一家，这个只有五个女儿、没有一个儿子的家庭，对未来生活的最大烦恼:“班纳特先生的全部家当几乎都在一宗产业上，每年可以借此获得两千镑的收入。说起这宗产业，真是他女儿们的不幸。他因为没有儿子，产业得由一个远亲来继承。”
对于现代的中国读者来说，显然没有办法从小说这些简单的叙述中，搞清楚这个莫名其妙的继承法。小说里的情节让我们知道，在英国的那个时代，女儿其实是有财产继承权的，比如班纳特太太的父亲曾经当过律师，给了她几千英镑的遗产。而德包尔夫人更是在丈夫死后继承了大片土地和贵族身份，还打算继续传给自己的女儿。那么，班纳特五姐妹为什么就如此倒霉，居然不能继承父亲的地产和房屋？
答案很简单，在十八世纪末的英国，女性确实有遗产继承权。但如果这笔遗产是土地的话，就麻烦了。因为在这个时代的英国，土地不是单纯的财产，而在理论上依然是君王赐予的封地，必须与封建义务挂钩。
自从威廉一世渡海征服英格兰，建立起诺曼底王朝之后，历代英王就在法律上成为全国土地的最终所有者。全国大约有七分之一到五分之一的土地，是王室领地，由国王直接管理，剩下的土地则被国王用来犒赏群臣。在威廉一世的时代，直接被国王分封土地的贵族封臣大约有一千四百家，他们保有土地的对等条件是要为国王服役:每块骑士采邑每年都必须提供至少一名全副武装的骑士，为国王服役作战4o天，12位伯爵应该提供4o至6o名骑士，14o名男爵提供1o至4o名骑士。还有战时提供士兵，战马，武器，劳役等等；以及为国王的婚丧嫁娶凑份，称为“助钱”，后来这笔钱转变为领主们每年缴纳固定数目的钱币；封臣死后，继承人如要继承封地，则要向国王缴纳一笔继承税，这笔钱后来固定为封地两年的收益。</p
然后，英格兰国王还允许他的每一位贵族封臣，将自己的采邑向下分封给下一层的小贵族和骑士，分封之时，对于国王应尽的义务要随土地而转移，然后还要添上对贵族领主的义务——即所谓“封臣的封臣不是我的封臣”。全英格兰的土地就这样被叠床架屋地一层层分封下去，绝大多数的封地都被划分为四五个分封层次，每一座庄园上面都有好几级的领主，而这些土地上附着的义务的复杂性更是可想而知。
在以后漫长的历史演变中，这些封地采邑不可避免地要被转让、继承，而法律也是允许的，但承担的各种义务也都要随之转移。每一块土地在被分割转让的时候，都要仔细说明义务在分解后的负担情况。比如某个骑士在向很多人分割出售了他的庄园之后，他身上原本负担的向上级领主或国王提供马、鞍具、武器、盔甲，以及出兵打仗和服劳役等等的封建义务，也都被随着土地分解后，摊到了各位新的地主头上。有的地主需要缴纳马匹，有的地主需要缴纳盔甲，还有的地主则摊上了兵役，遇到打仗需要出男丁当兵……因此就使得英国的土地法成为了世界上最复杂的土地法，充满了无数让人匪夷所思和囧囧有神的条款：比如说，某个地主必须每年向王室进贡若干朵鲜花，因为这块土地最初的受封者是王室花匠……
大致明白了英国复杂的土地制度，就可以理解《傲慢与偏见》中那个莫名其妙的继承法了。
——由于很多土地都附带着封建义务，即使到了小说写作的十八世纪末、十九世纪初，也仍然如此。其他的封建义务都逐渐可以折合成出钱来代替，可是被规定了出兵役的地产，却无法用金钱替代。偏偏班纳特家的那块地产，就是被限定承担出一个服役男子义务的土地，因此只能由男子来继承。这种只能由男子继承的地产，被称之为限定继承地产，或者叫“限嗣继承地产”，在当时的英国是非常普遍的现象。这种古老而复杂的土地法，一直要到1925?才被彻底改革，而这已经是一个多世纪之后的事情了……
很显然，班纳特先生继承这块土地的时候，也像他的父亲和祖父一样签署了一份继承协议，这份协议规定了他的土地只能遗传给自己的儿子，如果他没有儿子，那么土地要让与他关系最亲近的年长男性亲戚继承，唯有如此，才能由新继承人担负起跟这块土地挂钩的，只能由男子担负的那些兵役和劳役——尽管经过时代变迁，七百多年过去了，实际上这种兵役早已名存实亡，此时的英国早已用募兵制代替了封建军队，但法律就是法律，拥有这种服役义务的限定继承土地，是不能传给女儿的，也绝对不允许买卖。
而班纳特先生显然没有他祖父和父亲的好运气，他没有儿子！（类比古代日本的幕府时代，如果某个武士没有儿子，他也是没办法把封地传给女儿的，更不能把土地卖了，只能收养子或者传给侄子。）所以，在班纳特先生死后，他的表侄威廉。柯林斯将会继承他的土地和房子，而五个女儿则被扫地出门……
哪怕班纳特先生跟柯林斯表侄的关系再怎么糟糕，而同时又多么的爱着自己的女儿们……
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总之，在得知柯林斯表兄这位恶客即将到访，并且察觉到他很有可能是来收房子的时候，这五姐妹面面相觑了差不多有一刻钟，这一刻钟里，五个人几乎都没有任何动作。
等到一刻钟之后，简才第一个反应过来，“……等等！不是说要在失踪七年之后，才能宣判死亡的吗？连我们都没法拿到班纳特夫妇冻结在银行里的存款，他又怎么能够继承班纳特家在朗伯恩村的土地？”
“……当事人失踪七年才能宣布死亡，在目前的英国只是一项惯例，而不是什么铁律，只要想个主意还是可以绕开的，尤其是我们这种特殊情况——班纳特夫妇可不是出海远航，也不是出征外国在战场失散，而是在伦敦城里失踪了，以当今社会的常理而言，连续几个月没有现身，绝对已经是凶多吉少……”
伊丽莎白揉了揉额头，作为简。奥斯汀小说的爱好者，她在穿越前看过很多这方面的资料，在穿越后也设法跟当律师的菲利普姨父探讨过一些这方面的问题，“……真打起官司来，只要他的律师能够说服法院和陪审团，咱们这位柯林斯表兄完全可以让法院提前证明班纳特夫妇的死亡，甚至可以打着为我们着想的名义——如果班纳特夫妇不被宣布死亡，我们就无法继承母亲遗留的嫁妆，想要找个好人家都难……”
——英国和美国的法律是海洋法系，更加注重旧的判例，比较灵活。而中国则是大6法系，更加注重法律条文本身，相对死板一些。所以在英国的法庭上，一位好律师的作用格外显著。
“……可这同样也意味着我们会被他从这座房子里赶出去！难道不能争一下吗？”玛丽也皱起了眉头。
“……事实上，假如认真细抠法律条文的话，这事儿其实是我们不占理。因为这块地产在法律上依然是国王赏赐给骑士，换取其服役的采邑。如今能服役的男主人失踪了，地产却让一群不能服役的女人占据，而可以服役的男继承人却拿不到地产收入，这本身就是类似于克扣军饷和盗窃国有资产的违法行为……”
伊丽莎白摊了摊手，“……如果柯林斯先生愿意签署一份声明，宣称自己不但愿意承担这片地产上捆绑的兵役和劳役，而且如果班纳特先生平安归来的话，他将立刻无条件归还朗伯恩村的这份地产，那么就算是再公正的法官，也会把地产判给他的……而我们都知道，班纳特先生是绝对回不来了的……”
“……你会不会想得太悲观了，在《傲慢与偏见》的小说里，虽然柯林斯牧师被描写得愚蠢而又可笑，并且非常的自以为是，但至少还算是个善良的好人……应该不会做得太过分吧？”简不太有把握地说道。
“……那时候?柯林斯先生已经是一个牧师，有了体面的身份和稳定的收入，而且还是刚刚当上牧师不久，怎么样也得保持一个仁慈温和、慷慨大度的良好形象，否则才到手几个月的牧师职务很可能坐不稳。
再说，按照《傲慢与偏见》的剧情，当时的班纳特先生还在，好歹是个有地位的绅士，而且没人说得准班纳特先生还能活多久——这个年代英国的人均寿命固然短暂，但真正能活到七八十岁的老寿星也为数不少，比如在滑铁卢打败了拿破仑的那位‘铁公爵’威灵顿……只要班纳特先生还活蹦乱跳，他想要继承这片地产就没指望。所以，小说里的柯林斯牧师才不得不表现得非常之忍让，因为再怎么闹也没用。”
伊丽莎白叹息道，“……而现在的柯林斯先生似乎还什么都不是，身上的头衔唯有朗伯恩村这块地产的继承人，没有一份圣职的拖累，即使嘴脸再难看也没关系了。为了拿到遗产，就算手段比较出格一些，在这个社会上也是能够被理解的：这年头争遗产争得头破血流的亲戚比比皆是，当真是谈钱伤感情啊！”
这样悲观的预计前景，让众女很是沮丧，但又无可奈何——在现行法律的约束下，无论做什么都是无用功。就算她们狠下心来，破罐子破摔，设法谋杀了柯林斯先生，土地的继承权也只会转到另一位更加陌生的远房亲戚手里……假如实在找不到有亲戚关系的男丁来继承，那么这片土地也要上缴给国王……
所以，她们也只能尽量自己安慰自己，把事情往好处去想——就算这座房子和朗伯恩村的地产，即将被那位柯林斯表兄收走。甚至连每一件家具按照法律也都不再属于自己所有。但另一方面，随着遗产继承程序的启动，班纳特太太被冻结在银行里的五千英镑嫁妆，还有班纳特先生冻结在银行里的两千多英镑棺材本儿，她们也就可以拿出来了。有了这么多钱财傍身，应该不会过得太差才对。
但即便如此，这种即将被赶出家门的悲?前景，还是让她们每一个人都乐观不起来……
先是告别了熟悉的现代世界，如今又要失去这个世界的家，未来将会如何，真是无限的迷茫。
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在又度过了一个闷闷不乐的下午之后，伊丽莎白。班纳特准备出门去散散步，稍微转换一下心情。
此时已是黄昏时分，西斜的夕阳染红了了层层云幔，远方的森林和湖泽在阳光下闪耀着金红色的光辉，春风拂面，倦鸟归巢，在一片清脆而欢快的鸟鸣声中，马儿在奔跑，牛羊在漫步，鸭子在扑水，山色青翠，风光旖旎，可以说湖光山色美不胜收，宛如一幅逼真而艺术的油画集，充分洋溢着经典的英国乡村风情。
看着眼前的一派美丽景色，伊丽莎白的心情不由得也好转了些许，便手持一本小说书，走出房门，穿过后院里晾晒的白色衣物，正要走出自家的庭院，却突然间停下脚步愣住了。
因为，在她的眼前，出现了三名不应该存在于这个时代的不速之客。
一位穿着现代迷彩服，背上扛着自动步枪的年轻男子，带着两位同样身穿迷彩服的魔鬼女大兵……嗯，身材很魔鬼，胸围很犯规，容貌能让男人着魔的那种，正站在班纳特家的庭院门口。
那位为首的男人拿着一本书和一个奇怪的仪器，对着她打量了片刻，便干咳一声，微笑着凑了上来，“……咳咳，你好，这位小姐，请问是你就是这边的穿越者吗？我们是专程来救援你们的……”
听着这句字正腔圆的汉语普通话，穿越版的伊丽莎白。班纳特先是目瞪口呆，随即便是泪流满面。
“……你们……你们怎么现在才来啊？！你知道我们这阵子都过得是什么日子吗？！！”
——实事求是地说，跟那些挣扎在丧尸末世、战火硝烟和虐杀狂囚室的倒霉蛋相比，仅仅是在宁静安逸的英国乡村，过了几个月前工业文明时代乡村生活的班纳特五姐妹，已经是身在福中不知福了……
第八章、什么才是真正的黑暗料理？
第八章、什么才是真正的黑暗料理？
总而言之，在一番充斥着尖叫、热泪和歇斯底里的沟通之后，班纳特五姐妹好歹是勉强弄清了现状：
“……大概的情况我已经明白了——如今虽然主神系统已经崩溃，再也没办法用奖励点去兑换装备和血统，但还是要攒足每人五万奖励点才能脱离系统，回归现实世界对吧！五个人加起来就是二十五万……”
五女中的“大姐”简。班纳特一脸哀叹地说道，“……真是一个令人绝望的数字！”
“……这个不用担心，我们都会尽量帮助你获得积分的，在这之前，我们已经成功救援过不少人了。”
王秋如此对穿越版的班纳特五姐妹安慰说，“……二十五万奖励点这个数字虽然多了些，但只要大家齐心协力，还是能够凑得到的……但前提是，你自己要配合好我们的工作……”
“……请放心，我们一定绝对配合党和政府的工作。”班纳特五姐妹连忙异口同声地表态。
在完成了基本的交流，达成了初步的共识之后，王秋和他的两位姬友便饶有兴致地参观起了这座房子。
——总的来说，他是抱着郊游的心态进入这个和平世界的，所以才带了两个女人就贸然闯进来。
相对于已经在这儿待了几个月的班纳特五姐妹，初来乍到的王秋、鞠川静香和南里香，还没有感受到前工业文明时代乡村生活的各种不便，而是抱着参观旅游的心态，对这座异国风情的别墅看得饶有兴味……当然，对于三位披着少女皮的老太太殷勤端上来的三杯怪味四溢的茶水，他们还是坚持表示敬谢不敏。
与此同时，伊丽莎白。班纳特则急不可待地提出了一大堆要求，希望能够得到最快速度的满足。
“……嗯，你想要卫生棉条、卫生纸……还要牙膏牙刷？”鞠川静香用铅笔在小本本上记录着。
“……是啊，那种一?人共用一条绳子擦大便，每天早晚折一截新鲜树枝刷牙的日子，真是太崩溃了！”
“……然后……还要胸♀罩和内♀裤？”鞠川静香一脸“懵懂”和好奇地眨了眨眼睛，仿佛在打量着伊丽莎白衣服下面的曲线，“……难道在你的连衣裙里面……居然是真空状态？”
伊丽莎白顿时被盯得有些羞涩，“……没办法，这个时代的女人似乎被规定不能穿裤子，贴身衬裙的里面就什么都没有了。至于上半身……那种勒死人的束胸还是宁可不穿的好！****都要被压扁了……”
“……连内♀裤也包括在内？”鞠川静香发出了微微的惊叹，“……那不是连卫生巾都没处垫了？”
面对鞠川静香这句心直口快到没经过大脑的询问，伊丽莎白的白皙脸蛋上顿时羞红得仿佛要出血……
——很多人都不知道的是，在西方欧美国家，一直到十九世纪上半叶，女人穿裤子都被认为是某种极度伤风败俗的事情，哪怕是在裙子下面穿都不行。那个时代西方上流社会真正的贵妇和淑女们，在裙子底下其实都是光屁股的。坏处是在女性骑马的时候，下半身容易直接跟马鞍接触，导致各种裂伤或擦破，所以当时那些不穿裤子的女人不得不用很麻烦的侧鞍骑马，稍不留神就滚下来。而且处理生理期问题很麻烦。好处是如果想要暗中在舞会和酒会上偷情的话，那些太太小姐们根本不需要宽衣解带，只要掀起裙子就可以办事了。此外还有一种办法是让男人钻到裙子底下去舔……据说还有用宠物犬的……
“……接下来……还要给玛丽配一副近视眼镜？”后知后觉地略过那个尴尬问题，鞠川静香继续问道。
“……她是高度近视眼，在摔坏最后一副眼镜之后就什么都看不见了，我担心她会从楼梯上跌下来。”
“……这个倒是挺危险的，我之前亲眼见过一个人从楼梯上滚下来，当场跌断了脖子（见第一卷）。”王秋楸过来插嘴道，“……不过，我们那边的基地也不在什么大城市，而是在南海的一处岛礁上，想要到城市里配个眼镜还真是不太方便。与其如此折腾，还不如一劳永逸，直接治好她的近视眼吧。”
“……这样也行吗？你们那边有用激光治近视的设备条件？”伊丽莎白狐疑道。
“……我们有包治百病的【自动医疗箱】！”王秋答道，“……严格来说，近视眼也是一种疾病……”
然后，在女医生鞠川静香的操作诊治之下，玛丽。班纳特小姐的一对高度近视眼瞬间康复，让当了好半天瞎子的她一时间喜不自胜。但伴随着从屏幕上显示出的体检报告，却让鞠川静香忍不住掩嘴惊呼：“……轻微的亚硝酸盐中毒、汞中毒，还有其它的一大堆重金属和细菌毒素……你之前都给她吃了些什么呀？”
“……没什么特别的啊？我们平时都是一起做饭吃的……难度是从镇上买来的食物有问题？”
于是一行人急匆匆赶赴厨房进行检查，只见厨房的地板上堆着几袋面粉和稻米，后者在不产水稻的英国售价很昂贵，前者因为是筛得很细的精面粉，所以也不便宜。然后，除了主食之外，因为这个年代没有冰箱，而罐头也没被发明，所以配菜都是以在常温下容易保存的咸肉、咸鱼和香肠为主，蔬菜只有洋葱和土豆。接下来还有黄油、奶酪、牛奶、茶叶、胡椒、咖啡和糖等一些零星玩意儿。
初看起来似乎没什么明显的问题，但是等到用哆啦a梦世界的神奇道具一检查，却真是让人毛骨悚然：
“……不是有害细菌严重超标，就是富含各类重金属……你们平时吃的到底是食物还是毒物？”
鞠川静香杏目圆睁地惊呼道，而王秋也是一边查阅着平板电脑里后援专家组预先协助收集的相关历史资料，一边连连摇头，“……唉，难道这就是真正的英国黑暗料理吗？简直就是在拿生命来作死啊！”
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——之前在穿越中世纪欧洲的时候，王秋他们就已经充分体验过了“前工业时代的绿色食品”是如何的教人难以下咽。然而，随着时代的发展，工业革命的萌芽，大英帝国的民间食品健康程度不是提高了，而是进一步下降了，甚至搞到了在现代人看来堪称丧心病狂，“拿生命来作死”的程度。
简单来说，班纳特家厨房之中的各种常备食材，最少有超过一半都是不折不扣的毒物……
首先说说玛丽、基蒂和莉迪亚这三位披着少女皮的老太太们，自从穿越过来之后就一直念念不忘的茶叶吧。自古以来，东方和西方的奸商们就乐之不疲地在往茶叶里面添加树叶、干草末和羊粪球。而工业革命时代的大英帝国暗黑食品加工业，显然看不上那么低级的手段——当时的英国奸商们往茶叶里主要添加的是铜绿，即硫酸铜、氯化铜等等。需要注意的是，添加铜绿主要并不是为了增加绿茶的色泽，事实上，当时英国的红茶消费量远远超过绿茶，而奸商们一样往红茶里添加铜绿，主要目的是保质防腐。
之所以这样做，是因为在英伦三岛的潮湿气候下，茶叶很容易霉变，于是乎，当时的资本家们就把硫酸铜或氯化铜配成溶液，喷洒到茶叶表面再将其烘干，这样一来，铜离子可以有效的抑制真菌滋生，使得茶叶可以保持更长的时间。而铜绿在深色茶叶的掩饰下，也不容易被消费者发现，即使在冲泡成茶水之后，由于深色茶汤和茶叶固有涩味的混淆，饮用者也只会觉得茶水的味道有些古怪，却弄不清究竟是怎么回事。
看上去似乎很完美对吧，但这还有一个问题，那个时代的化工业远不如现代发达，能够广泛应用于印染工业的铜绿，其价格也长期居高不下，如果直接把铜绿拿来往茶叶里面放，肯定会是赔钱买卖。但是，大家固然不要高看资本家们的节操，但也不要小看他们的智商——为了解决这个性价比的难题，开动脑筋的大英帝国暗黑食品加工业资本家们，很快就发现了破解之道，那就是……使用化工废料！！！
——众所周知，在化工产业之中，随着各种产品的反应生成，必然有一些副产品和废料出现，而为了获取最大程度的利润，资本家们总会给它们找到用途“最适合”，关键是利润最高的销路。
而铜绿这玩意儿的废料，或许称之为残渣会更适合些，是一种含有铜、铁、铅、锌等多种金属盐的混合物，通常为黑色块状，使用前需要用大锤砸碎。这种块状物在当时的最重要用途就是食品添加剂，并且会因为原料产地和生产工艺的不同而导致成分不同，从而在加入茶叶之后，为茶叶带来不同的“风味”——需要注意的是，中国古代的炼丹道士就是用差不多类似的重金属材料，炼制了无数金丹，吃死了一堆达官贵人乃至于皇帝皇后。而工业革命时代的英国人等于是天天都在吃丹药……
举例来说，那个时代的英国某地，曾经举办了一次盛大的茶叶博览会，各个茶叶经销商都拿出了自己的招牌产品参展。为此，有人津津乐道地撰文称，自己在一天之内就品尝了上百种不同风味的茶叶云云。不过，遗憾的是，接下来很快就有好事者经过调查发现，本次参展的绝大部分茶叶，居然都来自与同一地区同一品种，经由同一个经销商销售，甚至是来自于同一艘商船……那么，为何这些来源完全相同的茶叶，在经过了一次中间商的倒手包装之后，就会变成“风味”不同的品种呢？秘密自然来自于当时英国茶叶的必备防腐添加剂——铜绿废渣。由于不同的铜绿废渣之中，铜、铁、铅、锌的含量比率不一样，于是在添加进去之后，便造就了茶叶不同的风味——不得不说，这个真相实在是让人很想要出去呕吐一下……
除了茶叶之外，当时的英国黑心资本家还普遍将铜绿废渣这种廉价的防腐添加剂，推广使用到同样有霉变危险的胡椒上，此外自然还要往胡椒里面多多地掺一些木屑石粉，这是从罗马帝国时代就开始使用的老手段了，两千年后的英国奸商们自然不会遗忘老祖宗的传统手艺。
不过，铜绿这种有颜色的防腐添加剂，在使用上也有其局限性，比如牛奶这种白色液体就不太适用，反正那些绿油油蓝莹莹的牛奶多半是卖不出去的。当然，诸位聪明的黑心资本家们也有他们的对策——登登！另一种有毒防腐剂汞盐闪亮登场！跟铜绿一样，为了节省成本，当时往牛奶中添加的汞盐主要也来自于工厂废弃的下脚料，不同之处在于，这次的下脚料是白色的块状物……
汞盐这玩意儿，在古代中国很早就被广泛应用，战国方士就拿它来炼丹，秦始皇的陵墓里也拿水银来给尸体防腐，而用在食品上自然更是防腐效果绝佳：添加了汞盐的牛奶放上几十年都不会变质，而且颜色还更好看！想想后世的中国，还只是往乳制品里加点儿蛋白精（三聚♂氰胺）之类的玩意儿，就已经是骂声如潮了。可大英帝国的奸商们居然硬是让全国老百姓吃了上百年的汞合金牛奶！
至于活人吃水银吃得太多会不会中毒么……当时大英帝国暗黑食品加工业的添加剂安全标准是——只要不当场吃死人的添加剂，就是合格添加剂！反正那时候的人均寿命也短，尤其是工薪阶层，在工厂里一般干不满十年就累死了，所以在正常情况下，大多数消费者根本活不到重金属积累中毒的那一天！
虽然诸位有良心的大英帝国资本家们，从来不在意自家的客户会不会因为吃汞盐牛奶而吃出慢性中毒，但也有一个刻不容缓的问题需要解决，那就是会产生沉淀，原因是牛奶中的可溶性蛋白质，在遇到汞离子这种重金属之后会变性沉降。而大英帝国资本家对付这种沉淀的方法也很简单——将这些沉淀过滤分离，然后将沉淀下的渣滓做成奶酪出售，至于过滤后的上清液，那自然就是要出售的牛奶了。
反正当时也没有人能够测定牛奶中的蛋白质含量，只要能喝出奶味来就可以了。而资本家却一下子同时获得了牛奶和奶酪两种产品，而且二者都含有高浓度的汞盐，保质期漫长，几乎都不会腐败变质。至于这种牛奶的口味嘛，就不能太讲究了，在现代人看来，恐怕只能称其为泔水才更恰当一些……
更令人绝望的是，尽管加了那么多的有毒汞盐，但当时的牛奶依然是传播结核病的重要途径之一。为什么往牛奶里加了那么多汞盐，还没能消灭掉结核病菌呢？这是因为结核杆菌的外面有一层荚膜，在重金属的作用下，荚膜里含有的蛋白会变性而生成一层致密的保护层，从而保护菌体本身不被杀死，跟铝锅不会生锈的原理有些相似。在当时的技术条件下，消灭结核杆菌的最有效手段实际上很简单，就是将牛奶煮沸即可，然而那样会导致牛奶中的乳糖变性，从而使“牛奶味道改变”，很不受消费者的欢迎。
因此，当时的城市平民喝加了汞盐的防腐毒奶，乡下农民和庄园主喝新鲜的生牛奶，然后一视同仁地被肺结核、痢疾或霍乱给打倒、挂掉——直到法国生物学家路易。巴斯德于1864年发明出了巴氏消毒法……
除了牛奶之外，当时的汞盐也被普遍用作糖的添加剂，除了利用其无色而防腐的特性外，还利用了其高甜度的特性：只要添加了一点点的汞盐，就可以让不太甜的劣质糖变成非常甜的优质糖……然而，这么做肯定是有风险的，因为加入的其实是汞盐废渣，所以谁也保证不了里面有些什么成分。比如有一次，某家厂商出售的添加了某矿山汞盐废渣的糖果，毒死了好多小孩子，引发了轩然大波。不过这其实不是汞盐的问题，而是因为生产汞盐的朱砂矿石里含砷量太高，使用那里的废渣就等于是往糖里放砒霜！作为补救措施，糖果厂商停止使用了那处矿山出产的汞盐废渣，改用其它地方的汞盐添加进糖果里给孩子们吃……
上所述，在那个年代的英国社会上，附庸风雅去喝茶，固然是等同于服用金丹的作死方式，换成喝咖啡也同样不安全。哪怕你不往咖啡里加糖加奶，只喝纯粹的苦咖啡，也难保咖啡豆有没有被喷过铜绿……
然后，作为牛奶的另一种副产品，黄油的变质问题也让黑心资本家们颇为苦恼，在罗马帝国时代，保存黄油的主意策略是加盐，加大量的盐，但效果往往依然不佳。到了近代，大英帝国的资本家们终于发现，黄油腐败变质的最初表现就是酸化，嗯嗯，要抑制酸化嘛，只要加入烧碱，即氢氧化钠中和一下就行了！
但这里又有一个问题，氢氧化钠在那个年代可是最为昂贵的化学品之一，因为制取烧碱要用纯碱作为原材料，而当时的纯碱主要采自天然盐湖，成本很高，起码得卖到一磅纯碱一磅银的价钱。所以，精打细算的资本家们才不会直接将昂贵的烧碱掺在黄油中呢，他们只是用制碱厂排放的废水浸泡黄油而已——如此一来，黄油中含有的油脂会在烧碱的作用下发生皂化反应，生成脂肪酸纳，防止其腐败变质……从这一点上可以得出结论，当时的英国人其实是在天天吃肥皂，或者说，在大英帝国暗黑食品加工业资本家无微不至的关怀下，每天享受着从内到外的清洁护理……
说完了令人恶心呕吐的乳制品，接下来就是同样富含工业毒素的面粉和大米——罗马时代保存面粉的办法是用硫磺熏蒸，可以防霉防虫并且增白，但问题是效果不持久，而且会留下难闻的硫磺味。而大英帝国的资本家们自然要在前人基础上有所提高，经过几代人的潜心钻研，终于发掘出了吊白块，即甲醛合次硫酸氢钠这一新型食品添加剂。它除了防霉防虫和增白等基本功效之外，还有异味很小，短时间内吃不死人等诸多优点，实在是大英帝国暗黑食品产业处理大米和面粉的不二之选，并且一直沿用至今：中国现在还在年年严打那些学习英国前辈经验，继续往面粉里掺吊白块的不法奸商……
然后是咸肉、咸鱼和香肠，这个大家都知道，肯定是富含亚硝酸盐，它除了防腐外，最大的功效就是让肉质变红，即使在现代中国也不能免俗。但问题是，当时英国人往咸肉里加亚硝酸盐加得实在是太过于丧心病狂，比如皇军海军供应的咸肉就号称“盐骨头”，好处是可以保存大半个世纪，坏处是不但很咸，而且硬得像骨头一样，让厨师们不得不用斧子和锯子来对付它，天晓得里面究竟加了多少亚硝酸盐？
即使不考虑亚硝酸盐，这些腌制食品的制作环境本身，就足以让人望而生畏：原材料仓库里普遍垃圾乱丢，污水横流。坏了的猪肉被搓上苏打粉以去除酸臭味，毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机。甚至有些肉就乱丢在地板上，和垃圾、锯末混在一起，任凭工人在上面践踏、吐痰，留下成亿的肺结核细菌。发霉的火腿被切碎后填入香肠；工人们在肉腚上走来走去并随地吐痰；毒死的老鼠被掺进绞肉机……所以人们吃到的许多香肠“原料”丰富，不仅混杂了老鼠，连老鼠药也一并掺入进去了……
腌制的鱼肉固然让人吃得提心吊胆，那么肉铺里的鲜肉就能让人放心吗？答案也是未必——即使是鲜肉，同样也有尽量延缓腐败的需要，而当时又没有冰箱，想要保存鲜肉只能使用化学方法，就是用印染厂排出的含氨废水浸泡一下。不过，这样处理后的鲜肉会有一种浓重的氨水味，还得用机械厂排出的酸洗废水来进行中和，可是酸洗废水多半含有大量的铜、铁等金属而呈现灰黑色，所以最后需要用大量的清水来漂洗被染黑了的肉……这样三道工序过后，“鲜肉”就可以运往伦敦各大肉铺里出售了。
所以，除非是当着你的面宰杀的牲口，否则这个时代英国市面上的各种鲜肉，也是以毒物居多……
总而言之，在这个时代的英国，除了蔬菜水果之外，就只有鸡蛋还算是良心食品，保证不含半点儿苏丹红——当时若是有能弄出苏丹红的大发明家，早就拿它当染料卖赚大钱去了。
不过，由于当时没有冷藏条件，也没有家禽集中饲养技术，所以鸡蛋价格远比现代高，至少要中产阶级以上才能经常吃得起，而穷人则只能想办法自己养母鸡。然后，当时英国流行的鸡蛋食用方法，是把鸡蛋煮到三成熟，撒点儿盐和胡椒调成糊糊状，然后拿面包沾着吃，但穿越者哪怕被别人笑话，也最好还是把鸡蛋煮到全熟再吃，否则鸡蛋里的沙门氏菌会让你腹泻得一直脱水到丢掉小命……
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虽然从社会发展的角度来看，大英帝国暗黑食品加工业的上述丧心病狂之举，依旧有着历史性的进步意义，至少它延长了食品的储存期，让资本家可以从更大的范围内凑集食品，满足城市人口的基本需求，尤其是保证早期工人的每日热量摄入，让他们有足够的体力做牛做马——至于寿命么，反正那时候的工人也是被资本家当作消耗品使用的，本来也活不了几年……所以只要能让他们在累死之前不被毒翻就足够了。
然而，作为深受“绿色食品概念”熏陶的现代女性，穿越版的班纳特五姐妹，却实在缺乏那种以身试毒的勇气和魄力，而是在得知厨房里尽是毒物之后一齐精神崩溃……等到被鞠川静香给抢救过来之后，这五位女士一下子大彻大悟，全都成了素食主义者，并且涕泪齐下地央求王秋他们赶紧从现代世界多弄些食材过来，至少得要弄来几袋大米，好让她们的可怜肠胃不再遭受不列颠黑暗料理的残酷荼毒……
对此，同样心寒胆战的王秋，立刻从善如流地答应了……然后班纳特家就一连吃了几个月的菜泡饭……
相对于不列颠黑暗料理的毒害，那位财产继承人柯林斯表哥给班纳特家造成的危害，就几乎可以忽略不提了——根据专家小组的建议，王秋他们制订了一个“偷梁换柱”的方案。
于是，还没当上牧师的威廉。柯林斯先生，带着继承一大片地产，火速成为富人的渴望，乘坐驿站的公共马车，一路风尘仆仆地赶到朗伯恩村之后，才刚刚走进班纳特家的房门，就被一记高压电棍击倒，随即注射了麻醉药，关进地下一处用【爆破式地下室】弄出来的小黑屋里，由专业人员审问情报。
然后，王秋则戴上美瞳和假发，易容假扮成柯林斯先生，大模大样地住进了班纳特家。
——此时的柯林斯先生已经无父无母，家中长辈皆亡，等于是成了孤儿，就算失去音讯几个月，估计也不会有人在意。而另一边，班纳特和柯林斯两家虽是亲戚，但在上一辈人的时候为了争夺遗产，关系极其恶劣，已经到了老死不相往来的程度，所以在朗伯恩村附近，连一个认识柯林斯先生的人都没有。
因此，在穿越版班纳特五姐妹的全力配合之下，这个偷换身份的策略，暂时取得了成功……
没过多久，朗伯恩村的居民就都知道了，那位预定将要继承班纳特家地产的柯林斯先生，实在是一个道德高尚的绅士，在来到朗伯恩村之后，他非但没有急着获得地产，企图把班纳特姐妹们赶出去，而是大度地答应按照惯例，等到班纳特夫妇失踪满七年之后再说，此外还赠送给了五姐妹不少礼物。
当然，作为答谢和回报，班纳特五姐妹也挽留柯林斯先生在家里住上一段日子，准备好好款待他一番——虽然按照此时社会上的保守习俗，一名青年男子住进一群单身女性的家中，似乎略微有失庄重，但考虑到双方乃是亲戚，而这座房子也将要归他所有，这样的事情似乎也不是不能接受。
再接下来，随着王秋在这边初步站稳脚跟，异世界医院的再一次开张，也被提上了议事日程。
而这一次收治的绝症患者之中，除了本国公民之外，还有一位外国友人……