QIYE READING

第22章想念

《《金田贵媳》》

许家安将荷包长长的绳子,过了肩,挂在身上,小手时不时的摸上一摸,有钱的感觉真好。

走了没几步,许家安看到江子奕一个抱着那小竹箩的样子很是吃力,捉过箩子的一边,一人一边,拿着小竹箩,慢悠悠地向家里走去。

他们没有看到站在院子门的小方北那嘟着嘴巴,皱着眉,就像在控诉,我的箩子是给江子奕的,你许家安凭什么拿了!

“安安,谢谢你!”江子奕开口说着。

“谢什么?”

“不是你,我们怎么会有鱼,还有那个母亲的请大夫的钱。”

“鱼,你也有出力的,没有你,我下水去了。”

“可是……”

“没有可是,你等一下还有很多事情要做,不要给我偷懒,知不知道。”

江子奕看着许家安举着一只拳头,威胁着的样子,笑了。

看着那笑容,一人老掉牙的想法又一次出现在许家安的脑子里,要不要毁了江子奕的容?

回到家的第一件事,就是到小溪边上去处理鱼,让江子奕拿着小刀,慢慢地剖着鱼肠子,许家安将鱼肉的鱼鳞和鱼肚子内的一层黑膜去掉,不去掉黑膜,鱼吃起来会比较腥。将鱼头里的鱼鳃去掉,冲洗里面的血水,

鱼头和鱼肉刚洗好,方南拿着一些东西到了小溪边上,交给许家安,他当然是想交江子奕的,但是江子奕正埋头处理着鱼肠子,并不理会他。

接过东西,一个瓦锅,里面放着一块姜和几棵葱。

“娘说,锅借给你们,姜和葱是给你们的不用还,吃鱼不能没有这两个。”说完还看了看江子奕,想看他正在做什么活,做得那样的专心,专注。

“跟你娘说,谢谢她。”许家安向方南说。

顺着他的目光,看着江子奕的认真样子,“他正在处理那个鱼肠子,如果有时间,留下来帮忙,我请你吃。”

“鱼肠子?”一脸的不相信。

抬头看了看天,还很早。

方南走到江子奕身边,看着他怎样做,然后动起了手。

洗鱼肠子除了要剖开,将里面的东西洗干净,然后黑肠,也就是鱼的大肠是不要的,还要将肠子外面粘着的筋,膜,鱼膏等东西,剥掉。

许家安将鱼肉和鱼头等全部拿回灶子边上。拿着另外一把刀子和一些盐再一次到了小溪边上帮忙起来。

全部清理干净之后,用竹筒子装好,放上盐拌一下,盐能去除一些不好的东西和味道。等到一会,然后将盐洗去。

最后还将要用到的东西如锅,姜,葱都洗好备用。

三人回到灶边,江子奕生起了火,许家安下了油,等窝热了,放上姜丝,然后放上鱼头还有给许家安起了肉的鱼骨头,下锅煎着。鱼,混着姜的香气慢慢飘了起来,等一面金黄的时候,就翻一下,煎另外一面,等两面都金黄了,许家安将两筒子的水加了进去。

水一下,混着油的水已经开始变白了。盖上盖子,煮着。

将早上泡好的笋子捞了出来,将去了大骨的鱼肉切片,备用,等一下煮鱼肉片炒笋子片。让江子奕两了三个鸡蛋,打发着。

开了锅盖,奶白色的鱼汤已经煮好了,加了盐,试过味,拿了四个筒子,盛好,汤料,也就是鱼头和骨头用盘子盛着,一筒子给了方南,一筒子让江子奕拿进去给江何氏,让他们趁着热喝了,凉了很难喝。

下油,锅热,下葱碎,下姜蓉,爆香,加盐,加一点点水,一个吃鱼头的酱就来了。

炒鱼肉片,必需手要快,先放油,然后下笋子片,笋子差不多了,就下鱼肉片,然后快手小心翻着,下调味,看到鱼肉变成白色,那么就已经可以了。

当许家安炒着笋子片炒鱼肉的时候,江子奕扶着江何氏出来了。在灶子边上的石头上坐着,江子奕拿出中午做的烘饼,放好鱼汤,放好汤料,然后端着笋子片炒鱼肉过去。

方南一看,人家这是吃饭的架势,有点不好意思,就想离开。许家安看出来了,指着他干起了活,加柴。

下油,下了几片姜,如果是有姜汁,那么与鱼肠子拌一下,那样就不用下姜片了。锅热,下鱼肠,(鱼肠子已经切成两三CM长)煎着,等鱼肠子金黄,下蛋,撒盐,拌匀,平铺等蛋也熟了,也金黄就行了。鱼肠子的腥味爽蛋香,带着一点点焦香,在空气中飘散着。

一盘子金黄诱人的鱼肠煎蛋,出现在三人的面前。

鱼肠煎蛋做好的第一时间,出现在许家安的脑海里是,没有酱油!

看着方南,许家安很想开口,但是想了一下,还是算了,等方南回家再回来,菜已经凉了,凉了就会腥会很难吃,加多少酱油都不能补回来的。于是在面是撒了点盐,算是调味!

鱼汤鲜,鱼片嫩,笋子爽,鱼肠滑,煎蛋香,一顿下来,都是很是满足。

特别是方南,鱼汤不是没喝过,可是家里的没有这样的鲜,也没有这样的白,笋子是没有吃过的,一咬就断,脆嫩的感觉就是特别的好。

鱼肠煎鸡蛋的甘香是令人食指大动,未入口就已经开始被香气吸引,口水猛流,时不时就得咽一下,入口的那个味道更是让人回味,很想一吃再吃。

江子奕被一开始出现的香气引诱得猛是吸气,就好像不吸就会浪费,吸了就会饱的一般。当热热的煎蛋下口,更是大声地赞了出来。

“好吃。”

原本很是规矩的两人都是慢慢地吃着,也不知是有心还是没意,两人的筷子时不时就会在盘子里碰上,想夹的东西很是巧合,方南想让一让,但是发现让了就没得吃了,慢慢也就变得不让了。

江子奕听到许家安让方南留下时,就开始不高兴了,觉得方南很碍眼,但是刚刚洗鱼肠子的时候人家是出了力的,安安也答应请他,但是江子奕的气就是不顺,就像方南抢了他怕东西一样。

于是两人对上了,抢着。

江何氏很给面子的,喝光了汤,每一样菜都试了一些,看着江子奕和方南两人为最后一口煎蛋相争时,竟然没有开口阻止,只在一旁笑着,看着。

许家安吃着菜就想起了那个教她做这个的远在他方的许妈妈。

许家安的家在一个镇里经营着一家小餐馆,生意和评风都很不错,许家安小时候不是在乡下就是在餐馆里度过,也是因为看得多,吃得多,菜当然也是很会做的,许妈妈更是时不时就会找借口让许家安下厨,变着样子让许家安学。按许妈妈的说法,大厨的位置是给她家安安留的,将来馆子也是许家安的。

鱼肠煎蛋很简单,很便宜的一道菜,许家安不算很喜欢吃,但是却很讨厌做,准备工夫多特别是洗鱼肠子那个过程就特别的难受。当年给许妈妈骗着做了几次,每一次的事后,许家安都会找洗手液,香皂,牙膏,柠檬什么的重复又重复地洗着手,就算别人说已经没有味道了,但是自己一嗅,还是觉得满手都腥臭腥臭的。每一次这样许妈妈就会取笑许家安,说许家安这样是给许爸爸宠的。这时爸爸也会过来说这是许家安跟许妈妈学的。因为许妈妈碰鱼后也一样会找东西洗。

许家安会离家到外面打工,就是因为不想再下厨,做着不喜欢,很讨厌的厨房准备工作。

不知道,家里现在怎样了,餐馆是不是还一样的坐满着人,不知道妈妈是不是还是喜欢到厨房里看着,爸是不是拿着自家酿的酒给熟客满上。

一口的鱼肠煎蛋,一个妈妈的笑脸,一声爸爸的笑。

我能不能回去,还能不能见着他们……

泪不知不觉地下了……

第23章您的怀抱很温暖!

江子奕和方南争着夹着最后一块煎蛋,突然耳边传来一声很轻的抽咽声,齐在转过头,许家安低着头,捧着筒子,树枝做的筷子空着,嘴里咬着煎蛋,泪水却掉得啪嗒啪嗒得。

争着的两人,看了看许家安,看了看手上的,很是一致地将盘子里的最后一块蛋,推到许家安面前。江子奕更是靠了过来,小心地赔着,“安安,我们不争,这个你吃。”

方南很有致一同地在一旁点着头。

江何氏放下手上的,伸手拉了许家安,让许家安靠在她的怀里,轻拍着,“安安是不是想家了?”

许家安点了点头。

“想家就哭一下,哭了就好了。”轻声说着,拍着。

(就说,为什么江子奕常哭,看来与妈妈的教育是分不开的。)

许家安靠着江何氏的怀抱,听到江何氏的温柔轻声的安慰,想着远方的家,远方的亲人,大声地哭了起来。

江子奕看着,方南看着,江何氏示意他俩该干什么就干什么去。

俩人也可能知道说不上话,收拾东西去了。

第二天,天还没亮,许家安是在江何氏怀里醒来的,地点是屋外,昨天江何氏吃饭坐的地方。

也就是江何氏抱着许家安在这里坐了一个晚上。

轻轻地抬头,江何氏正闭着眼,应该是睡着了,许家安想起来,刚一动,江何氏的手就轻轻地拍着,安怃着。

难道江何氏一个晚上都没睡!

许家安震惊着!这个妈妈!在这一刻,安安认了!

良久,许家安回过神,动着。

江何氏张开眼睛,“醒了。”看了看天色,还早,“进去再睡一回。”

许家安木然地点点头。江何氏的眼睛下面的黑色比昨天深了很多,脸色也差了,近乎没有血色。

“母亲早安,安安早安!”江子奕的声音在江何氏身后传来。

许家安看向江子奕,江子奕正在揉着眼,一个还没睡醒的样子。

昨晚,江子奕就睡在江何氏的身边,也在外面过了一夜。

“母亲坐在这里一晚了?”许家安开口了,声音有点沙,有点哑。

“母亲困了,就在这里睡了,这里与里面差不多的。”江何氏笑着说。

一个想哭的感觉在许家安心里,涌现着。雾气慢慢出现在许家安的眼里。

“进去再睡一会。”许家安点头说。

江何氏点点头,扶着身后的墙,慢慢地站起来,脚微微地颤抖着。

坐了一个晚上,血液不流通,脚麻了。

许家安上前扶着,江子奕扶着别外一边,站着。很久的一会,江何氏才慢慢地走出第一步。但是这一步之后,江何氏又停了下来,站着。

血还没通。

许家安让江何氏坐下。

许家安蹲下身子,小手轻轻地顺着江何氏的腿,慢慢地揉着。

江何氏没有拒绝,只是许家安揉着的时候,她轻轻地摸了摸许家安的头。

江子奕揉着另外一只。

天开始亮了。

“可以了。”江何氏动了动试了一下。许家安和江子奕停了下来,扶着江何氏慢慢地走进房里,让江何氏躺好。

许家安和江子奕到外面煮早饭。就着已有的东西,还是做了昨天那个烘饼。

当他们拿进去叫江何氏的时候,发现江何氏睡着了。放下东西,江子奕退了出去吃东西。

看着江何氏睡熟的脸,许家安轻轻地开口,“谢谢您,母亲,您的怀抱很温暖!”

许家安解下了昨天方陈氏送的荷包,连同里面的三十一个铜板子一起放到江何氏的身边,给江何氏轻轻地整理了一下衣服才出去。

吃过早饭,许家安翻了翻杏子肉,拿了一个放嘴里咬了一下,肉有点干,涩的味道淡了很多,酸味也只剩下一点,如果能加点糖和其他调味品,那么就可以当干果吃,如果放盐呢?想了一下,许家将全部杏子肉放进一个筒子里,然后放了点盐下去,揉着,用力的揉着,让杏子肉均匀地占上盐,也让杏子入味。放上几天,就可以吃了,这个是简单腌菜的做法。

什么都得试一下,不然这么一树的杏子。太浪费了!

看着许家安在坐着事情,江子奕背上昨天已经洗干净的竹箩子,拿着竹矛,向许家安说了下,自己一个人进了竹林子,找笋子和采竹笙。

当许家安揉到一半的时候,方南和方北过来了。

远远就看到只有许家安一人在灶子边上忙着,小方北自己悄悄就进了屋里,找着江子奕,一屋看完,没找着,小脚快步走向茅坑,远远的丛缝里就已经知道里面没人。

“很漂亮的到那里去了?”方北冲着许家安。

“到林子里了。”许家安头也不抬。手已经没力了,已经看过别人揉,就已经知道要用力,可是没想过,别人是揉一大水盘子,自己才一小碟,还是那样的累。吹过风,晒过的杏肉,少了些水份,集在一起只有一碗多一点吧。

“哥,走啦。”方北拉上方南就想往林子里去。

方南走上两步,看着许家安揉了一会,“我帮你吧。”

抬起头,看了一看方南,“好。”许家安就把筒子递了过去。

让方南也洗了一下手,让他弄干,就开始下命令了。

开始方南是死死的用力就压下去,许家安连忙制止。

“不能出死力,要轻,要柔和。”

方南用力小了。

“要用力,要温柔。

方南揉的方向不一致。

“方向在一致,要均匀。”

……

用力大了,杏肉会碎,力力小了,不入味,方向不一致,入味不无均匀。方南这样动一下,那样拌一拌,久久达不到许家安有要求。

许家安洗过手,揉着自己有点酸的手臂。

方北看着,瞪大眼睛,死死看着许家安。

许家安知道方北正在盯她,还怕他的把眼睛瞪那样的大,眼珠子会不会掉下来,但是有苦力不用,让自己辛苦这不是许家安的作风。

嘴上的指令更是没有停过。

当许家安觉得差不多可以的时候,江子奕回来了。

方北一看江子奕回来,就想上前去告状,但是走到江子奕面前,红着脸却一句话也说不出来,也不知道是害羞,还是害怕江子奕。只是张着嘴看着脸黑黑的江子奕。

第24章或许!可能!大鱼!

江子奕回到屋子附近就看到方南和许家安站得近近的,时不时,许家安还向方南靠一靠。

做什么事要靠得那样的近?江子奕黑着脸,走到许家安身边。

方南已经洗手去了。

许家安正看着那筒子底一点点的,也不知道是什么的东西。

“安安,刚刚在做什么?”

“揉杏子肉。”说着许家安拿了一个揉好的杏肉放进嘴里咬着,淡淡的咸味,有点点爽口,软软的,很有嚼劲。再腌一下看看就好。

看着筒子底下那个缩成一团黄黄,灰灰,偶尔带点青黑的杏肉(青杏皮吹干,带点灰黑),“你就不会等到我回来再做吗?”

“不用了,刚刚方南已经做好了,等上两三天就可以吃了。”许家安给筒子加上盖子,收进屋里。

江子奕从箩子里拿出十多个竹笙,五个笋子,笋子看上去很长,也就是很老的感觉,能吃的应当不多。

还是先处理了笋子,真的,能吃大约只有三人的量,泡下水里才去林子。

鱼,我们又来了。

到了昨天的地方,方南带着方北很自觉地去挖蚯蚓,许家安撒着饼碎,江子奕小心许家安的安全。

当方南拿着蚯蚓回来,许家安绑起鱼饵的时候,方南也做着一样的动作。昨天的收获让他也想钓钓看。

许家安和方南坐下等鱼,让方南和江子奕去摘野菜,但是江子奕摇头不肯,说晚点再去。

坐下没多久许家安钓上来一条,不大。一个成人手掌的大小,放进箩子里让方北背回家养着。一听有事可做,方北可欢了。

哼哼唧唧的就往家里走,才走没两步,发现只有自己一个,他不干了,站在那里跺着脚,扭动着身子就是不肯向前走

方南开口说他,可是他就是不肯挪动一下脚。

给方南说多两句,方北扁着嘴,红着眼眶,泪珠子霹雳啪啦地下来了。很是委屈。

许家安看着这样不是办法,说,“子奕你陪他走一下吧!”

江子奕一面的不想,也不愿。

“不会有事,我答应你。”

江子奕看着许家安,然后点了下头,陪着方北走了。

方北一听江子奕陪他走,开心得蹦了起来,泪也不擦就笑了起来。

没多久,江子奕他们就回来了,再一次坐下。可是这一次,鱼却迟迟也没有再上钩。等着等着,时间慢慢就过去了。

方北很快就开始坐不住了,但是他又想吃鱼,动一下,挪一下,坐一会,看一看。就像有东西咬一般。

许家安在心里咕嘟着,不是这个湖就只有两条鱼,现在都给我钓光了吧。可是定眼看向湖面,虽然久久才见一次,但是很明显还是有鱼的。

这样下去是不行的,生活,赚钱两边都顾不上。

烘饼撒过几次了。

眼看快到中午了。

看来是钓不到了。收了东西,回去。

路上,方南说等一下将鱼送回去给许家安。许家安点了点头,没说话。

午餐是路上采的野菜做的汤配烘饼。

吃过午饭后,江何氏叫了许家安和江子奕进了房间里,拿着荷包问起了钱的来历。

江子奕带着点兴奋,加了点盐,加了点醋,将钓鱼和卖鱼的过程说了一遍。

江何氏眼湿湿地抱了一下两个小孩,让江子奕拿了一个筒子和盘子合在一起,成了一个盒子,将荷包里面的三十一个板子全部取了出来,数了二十一个放进筒子,十个放回荷包,“你们出去不能没钱,有什么要买的,要想清楚,家里有多少钱,你们很清楚,确定是一定要买的,就用荷包里的,如果不够,回来跟我说,在筒子里拿。”

说完说将荷包挂在江子奕的身上。

江子奕低头看着荷包,小心地摸着,一会之后,取了下来挂到许家安身上,“安安拿着。”

江何氏皱起了眉。

“安安拿着。”江子奕重复着这一句话

许家安看到江何氏的皱眉,也听到江子奕的重复,觉得气氛有点严肃。

正想开口说上两句。

“安安拿着安全。”江子奕再一次开口。

江何氏看着儿子的脸,轻轻地叹了一口气,手轻轻地摸上江子奕的脸,摸得很细仔,当她的手停下来之后,许家安瞪大了眼睛,一脸的吃惊。

江子奕原本白皙细致的脸多了一层黄黄的颜色,两颊的位置上的黄更是深色,给人一种瘦弱,长期吃不饱的错觉,眼睛还是那样的好看,嘴巴还是红红的,但是加上这一脸的黄,感觉就象一个饿了很久的带病的饥民,没了之前的灵动漂亮,但是却有一种苍凉病态的美,一种我见犹怜之感。

江何氏摇了摇头,眉皱得更深了,“放安安身上吧。”

说完就让他们出去了。

到了门口,许家安头,看到江何氏坐在那里发着呆。

或许,可能,江何氏也想将江子奕的容毁去?

方行拿着一个水桶放到许家安家的灶边,早上钓的鱼正在水里游着。放下就走了。

方南跟许家安说,“水桶也借你家。”

方北一看到脸色黄黄的江子奕,再一次瞪起大眼,走到江子奕面前,就伸手向江子奕的脸摸去。

江子奕一手就拍掉方北的手,然后恶狠狠的瞪回去。

方北给吓得退了一步。掉头小跑到方南身后躲起来,一会,伸出头,呆呆地向着江子奕。

方北看到江子奕的那一脸的黄,也是吓了一吓,但是他很快就回复正常,没事,没见到一般。但是时不时却用眼尾偷瞄一下。

许家安让方南回家拿柴力,说要去砍一根竹子。

到了湖边,许家安找了一根不粗,细长的竹子,让方南砍了下来。

刀大,力小,竹子晃动,一根小竹,方南双手握刀,向劈大刀一样,横劈了十多下才将竹子砍了下来,去枝丫,去尾巴,更是放在地上用砍的,直上直下,刀刀入地。

一根六七米长的竹子,加上线,就可钓到湖心上的鱼,不像之前,都是钓边上的。

这就是许家安看到早上没什么收获,想了一个中午的结果,原本想到的还有什么抛杆的,但是没材料,没技术,力气又小,最后折中,试一下钓远一点。

举杆,由江子奕和方南两人一起进行。

将鱼杆子放出去之后不像平常一样用举着,这一根是平放在地上,随便的握着就算。

看到新杆子,方南也想做一根,举着柴刀就向竹林里走。

手里的杆一抖,然后给一股力量快速向外拉去。许家安连忙握紧。就在这一抖,一拉,一握之间,杆子已经向水里去了一米多了,许家安也跟着到了水边了,脚顶在湖边的石头上借着力。

江子奕连忙抱着许家安,吼着,“来帮忙!”

方南扔下柴刀,捉上杆子,使劲往后拉。

方北又一次在身边转着,这一次他聪明了,没杆子可拉,那就拉人,一上去就是抱着江子奕,带着一脸傻笑。

水里的挣扎着。岸上的努力着,坚持着。

一场力的竞争!

竹子与手的摩擦,传来火辣辣的感觉。

要身子给水里的力向前扯着,拉着。

要放弃了。这是许家安心里的一个念头。

“我说一二三,大家一起放手。”

“放手?”方南问。

“放手?”江子奕问。

“不放。”方北说。

“拉不上来了。”许家安喊着。

可以说这一次也是幸运的。就在这时,一只大手搭上的杆子。

然后水里的,出现在了水面,清楚的告诉大家,它有多大,多强,多壮!

一米多!

好大!许家安O着嘴。

大手,一把拿过杆子,脚踏上前面的石头,扎起马步,双手握杆,眼睛看着前面,盯着目标。

几个小鬼,都松开了手,后退让出位置。

眼睛死死的看着,仿佛看着,那鱼就跑不掉一样。

水面出现了一个漩涡,鱼在底下打着圈,带动着水造成的。

杆子已经弯弯地,好像快要断掉一般。

没人说话。

只有方行一人与鱼拼着力,手中的,脚上的筋,全都鼓了起来。

没错,那一只大手的主人就是方行。

“大哥……”这时一个男子的声音叫着。话还没有说完,他快步走了上来。与方行一起握杆,配合着用力。

“二叔。”方南叫了一声。

“二叔,帮爹,将鱼捉上来。”方北兴奋地喊着。

那个二叔,没有出声,也像方行一样,认真地看着水面。

许家安合起又手,举地胸前祈祷着,线不要断,杆不要断,线不要断,杆不要断……

江子奕只看到方行与二叔对看一眼,然后一起后退,接着,一起大吼一声,鱼,再一次出现在水面,然后弯着尾巴,拍的一下,再一次回到水里。

由于方行他们的后退,鱼离岸边就近了许多,透过水,也能清楚在看到它在水里挣扎着。

“让开。”方行喊了一句,不知道是叫谁让,但是四个小鬼都很有默契地退着。

杆子向上一扬,鱼,从水里跳上了岸。

在地上跳着,想逃回水里。

方南和方北,许家安和江子奕都冲了过去,想帮忙,也想摸摸,看看这大鱼。

“到边上去。”方行带着威吓的语气命令着。

四个小鬼退开了一点,不死心地看着。

方行和二叔,一起上去一人按着,一人一手扣着鱼腮和鱼嘴巴。鱼还摆动着,挣着。

方行将鱼举了起来,许家安目测,鱼比自己高。

确定鱼已经跑不掉,方行怒目看向四个小鬼,“收拾东西跟我回去。”

小鬼们各自打上一个抖,拿起东西就跟上方行的脚步,向方行家里走去。