第八章 筑起生活方式的健康防火墙
1.接受生活方式的教育至关重要
那么，你也该静下心来反思一下自己多年来的生活方式了。实际上，说起反思，外国人反思得比我们要早得多。学者们把如何让人们的生活方式更健康，称之为生活方式教育。
国外生活方式教育的开展最早可以追溯到1877年，在美国的密执安建立的疗养院就是一个健康生活方式中心，当时成为一个医学革命的典范。在那里，以改变生活方式来促进健康取得了很大的成功。那时候有许多伟人、名人和富翁到那里求医，其中包括汽车大王福特、石油大王洛克菲勒、发明家爱迪生、英国文豪萧伯纳、美国前总统塔夫托和俄罗期生物学家巴甫洛夫等。
现在在美国有很多生活方式教育中心，这些中心和他们的生活方式教育项目使许许多多患慢性病的病人通过改变不健康的生活方式改善了健康状况。许多美国人离开了医院www齐Qisuu書com网，不惜跑很远的路花很多的钱到这些生活方式中心去接受生活方式指导。
“新起点”（NEWSTART）项目
“新起点”（NEWSTART）项目是美国加利福尼亚州北部威玛研究所于1997年创立的一个很有代表性的生活方式项目。这一项目已被世界知名的生活方式医学权威认证为一项非常成功的项目。NEWSTART是8个英文单词第一个字母的缩写，它们拼写在一起又是“新起点”的意思。它代表威玛研究所所倡导的健康哲学中至关重要的八个要素：
1.营养（Nutrition） “营养”的原则要求营养要均衡，吃多种谷物，吃粗粮，吃新鲜水果，多吃蔬菜，少油低盐无糖，控制主食量。
2.锻炼（Exercise） “锻炼”的原则是坚持适宜运动，每天至少走路2-3公里。
3.水（Water） “水”的原则是每天要喝足够的水，喝清洁的水，利用冷热水来治疗某些不适。
4.阳光（Sunlight） “阳光”的原则是多在户外活动，接受自然阳光的照射（防止曝晒）。
5.节制（Temperance） “节制”的原则是节制欲望，节制不良嗜好，不吸烟，不饮酒。
6.空气（Air） “空气”的原则是多到大自然中去呼吸新鲜空气。
7.休息（Rest） “休息”的原则是劳逸结合，良好的休息习惯和有规律的睡眠。
8.信念（Trust） “信念”的原则是相信科学的指导，建立信心，保持对人生的乐观态度和平和心态。
这8个要素对维护健康至关重要，经过医生的指导，被病人贯彻到生活的各个方面，经过坚持实践，健康状况明显改善。
接受生活方式教育是现代人的需要
到威玛研究所去疗养的许多患有高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症、肝肾疾患等慢性病的病人，在经过18-20天的健康的生活方式教育和实践后，健康状况明显改善，健康指标明显好转。血液胆固醇平均可以下降20%，血糖和血压都有明显的降低，精力、体力都有明显好转。有个病人作过冠状动脉搭桥手术，效果并不理想，走几步路就感觉心前区疼痛，血压血糖都很高，在经过1个星期的“新起点”生活方式实践后，他能在别人的搀扶下走1英里，两周后他能走3英里，在第3周离开威玛研究所时就能走6英里路，不觉得胸痛。血糖和血压都降到了正常水平，不需要用药了。威玛研究所已经有3000多例这样的成功例证。每年有许多美国人不远千里，不惜支付高昂的费用到那里去接受生活方式教育。近些年来越来越多的韩国人和日本人也专程去美国接受这种改变生活方式的教育。
2.冷水煮青蛙的故事
大家都知道冷水煮青蛙的故事。如果把一只青蛙放到热水里，它会很快地跳出来。可是如果将它放进冷水里，用小火慢慢煮，那么直到它被煮熟了，青蛙也不会跳出来改变命运。
3个非常有用的建议
不健康的生活方式就像是一锅致命的温水，很多人就沉浸在其中，被眼前的诱人的美食、舒适的享受所迷惑，丝毫不觉察由此带来的危害。等到有一天自己的健康亮起了红灯，才发觉一切都悔之晚矣。这里有3个非常好的建议给你：
1.不要对医疗技术有过多幻想
想听听医生用刀切开腹腔的声音吗？还是想看看医生是如何打开一个人的头？又或是你自己想亲身经历一下被医生切掉1/3胃的感觉？你当然会说不，[奇Qisuu.ｃom书]但在实际生活中可能你的所作所为却又背道而驰。并不是每个人都十分清醒，所有的这些慢性疾病目前都缺乏有效的临床治疗手段，即使目前先进的临床手段越来越多，也非一般大众所能享有，其费用也非多数人所能承受。难道因为你能承受这高昂的治疗费用，就不怕得病了吗？
2.不要以为你还年轻
我们每个人都会对比较遥远的危险麻痹大意，正如加拿大的健康专家指出：你的健康取决于你愿意为自己的健康付出多大的努力。造化不仅留了一条生路给我们，而且还给予我们以充裕的时间去预防和监测：所谓“冰冻三尺非一日之寒”，如癌症只有当它含有10亿个细胞时才能被临床检查发现，按照不同肿瘤细胞的倍增时间推算，癌变大概开始于能被发现之前的3-10年。这就意味着我们至少有3-10年的时间采取积极的措施预防癌症的发生或抑制其进一步发展，现有的研究表明良好的生活方式可以使癌细胞发生逆转。另一方面，我们也有理由提醒你：千万不要以为现在没有出现症状就认为自己健康得可以随心所欲地去生活。谁都有可能与狼共舞了3-10年却浑然不知。
3.培养良好的生活方式并不容易
并不是你明白了不良生活方式的危害就会去避免，也不是你知道培养良好生活方式对于健康的重要性就会去遵循，要是这样，医生的群体里就不会有高达30%的吸烟率。所以，知易行难，我们需要从点滴做起，需要有人及时在你耳边敲响警钟，然后像那只掉进热水的青蛙一样，为了保住自己的性命，必须奋力跃起，彻底摆脱可能置你于死地的不良生活方式。
所以主动接受生活方式的教育，树立正确的健康观念，是保障自己身体健康的保障。
那些是温水煮青蛙
“苏丹红一号”含有致癌物的事件仍未平息，专家们表示，传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”。那么，日常生活中有哪些致癌因素呢？
入口——病从口入，如果我们食用了不当的食物，致癌物质就会进入体内。
这些致癌食物是：
1.含黄曲霉素的食物。黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食，花生千万不能吃。
2.含亚硝酸盐的食物。亚硝酸盐可导致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。所以，腌制的食品应少吃为宜。
3.含苯并芘的食物。苯并芘也是一种重要的致癌物资。多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质。所以，用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品也不宜多吃。
4.动物脂肪。过多的动物脂肪可导致大肠癌，生殖系统的癌症。因此，动物脂肪也不宜过多食用。
5.含残留农药的蔬菜，水果。由于农作物大多使用农药，所以出售的农产品上一般都残留有农药。如果食用时不清洗干净，那些残留的杀虫剂进入体内就会成为致癌“杀手”。
6.自来水。自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯，它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物。这种氯化物可诱发膀胱癌和直肠癌。所以，粗劣处理的或氯气味大的自来水不宜饮用。
入鼻——鼻子是另外一张嘴，它也可吸入致癌物质。
1.烟雾。香烟和食用油烟及石油气燃烧所产生的烟都含有致癌物质，无论是主动和被动吸入都对人体有害。
2.涂料。涂料中的一些挥发性气体也可致癌。所以，刚装修的房子尤其是新房不宜立即入住。
入皮——一些发射性物质可诱发癌症，其中以紫外线最为常见。
紫外线辐射可诱发皮肤癌。特别是现在，大气层中的臭氧层被破坏，传达到地面的紫外线增多，皮肤直接接触阳光的时间不宜过长。夏季正午的阳光是最应防范的。
以上这些因素只是使患癌的几率增大，在注意防患这些致癌因素的同时，更重要的是锻炼身体并保持愉快的心绪。
3.致癌食物“黑名单”
现列出致癌食物的黑名单，仅供日常饮食之参考。
咸腌制品鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
专家开出防癌食谱
营养学专家表示，合理的膳食结构、保持良好的营养和抗氧化状况是防治癌症的有效措施。
专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。
此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。防癌食物可分为8大类。
1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；
2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；
3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等；
5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等；
6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；
7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜；
8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。
4.如何健康地排毒？
多喝水多喝水排泄是人体排毒的重要方法之一，每天喝够两公升水，可以通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒最简便的方法。记住，一天喝足八大杯水，你就能从充满光泽的皮肤看出体质的改变。但水不等于甜饮料，喝饮料会使身体摄取大量的糖分和热量，对身体没有好处。
去除角质定期去除角质肌肤表面的老化角质会阻碍毛孔代谢毒素，定期去除角质，可帮助肌肤的代谢机能维持正常运作。
蒸桑拿每周进行一次蒸汽浴或桑拿也能帮助加快新陈代谢，排毒养颜。但是，蒸桑拿时要注意饮水。浴前喝一杯水可帮助加速排毒，浴后喝一杯水能补充水分，同时排出剩下的毒素。另外，蒸桑拿时不要在皮肤上涂抹润肤油，免得阻塞好不容易张开的毛孔，影响排毒效果。
改变饮食习惯以天然食品取代精加工食物，新鲜水果是强力净化食物，菠萝、木瓜、奇异果、梨都是不错的选择。此外，宿便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动不够，如果平时多吃富含纤维的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，都能增加肠道蠕动，减少便秘的发生。
当身体内的毒素“超载”，我们很难做到靠自然的方式来排出毒素，会让你出现找不到原因的头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、下腹部鼓胀、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题。因此，在春季定期有目的地减轻毒素对身体的伤害显得越来越重要。
5.消除“生活方式病”
“生活方式病”很可怕，因为它已经融入了现代生活的方方面面。开私家车上下班、坐电脑前完成一天的工作、餐桌上推杯换盏、灯红酒绿的夜生活里度过夜晚时光……这曾是许多人追求的幸福生活，而今我们享受到了，“生活方式病”却已经开始缠身了。 在过去的一个世纪里，不良生活方式导致的慢性非传染性疾病取代传染疾病，成为“头号杀手”。现代人类所患疾病中有45%与生活方式有关，而死亡的因素中有60%与生活方式有关。
不健康的生活方式直接或间接与多种慢性非传染性疾病有关，如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等。原来以老年患者为主的高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病，现在已经有‘年轻化’的趋势。专家已经向北京人发出了警告：1/3北京人都患有生活方式疾病，它正在以快速蔓延的方式侵袭着每一个人……
中国疾病预防控制中心健康教育所所长侯培森说：“其实，对于生活方式病，真正的危害不是来自疾病本身，而是来自日常生活中对危害健康的因素认识不足，不懂得生活方式与疾病的关系，脑子里还没有“健康生活方式”的概念。这才是今后生活方式病对人类真正的威胁所在。”
我们一直强调，要有健康的生活方式。什么是健康的生活方式，其实同样很简单，就是从日常生活点滴做起，从改变吸烟、酗酒等不良的生活习惯做起，从合理安排膳食结构做起。专家说“一个人20年前的生活方式决定20年后的身体状况”，这就是告诉我们，生活方式疾病的形成是一个漫长的过程，人人都是20年后自己身体状况的主宰者。
再说简单点，生活方式病是怎样形成的，就是自己的不良生活方式积累形成的。如果你年轻时不注意培养健康的生活方式，就会陷入“前半辈子以命换钱，后半辈子拿钱换命”的境况。
谁是生活方式病的最好医生？只有自己才是自己最好的医生。生活中，金钱是买不来健康的，追求健康没有快车和捷径。时下，服用“生活方式药”可谓方兴未艾，成为时尚。“生活方式药”是今年医学专家使用的一种新概念，指那些主要不是用来治疗疾病，而是用于改善因不良生活方式所引起的有关症状和疾病的“药物”。这类药物不同于保健食品，也不是人们常说的天然补品，它是药品类的一小部分，如各种维生素、微量元素制剂、某些有特殊防病功能以及能纠正人体某些不适的其他类药品。服用这些药品，当然不可能带来致命的威胁，也不会产生明显的副作用，却能消除不良生活方式带来的负效应，预防和治疗某种文明病，从而提高身体素质，促进健康。
广义的说，任何可以改善生活方式的原则和方法都是“生活方式药”，是否使用这种药物，你自己才是你自己的主人。
6.健康的家庭生活方式——"FVN"
“FVN”是英文的缩写，意思为健身、和谐、营养。这是一种在国外日渐兴起的健康家庭生活方式。
F——健身
是指家庭成员每天进行30分钟的体育锻炼，包括5分钟的热身活动，如慢跑、牵引练习等；20分钟基本运动练习，如跑步、打球、健美操、跳绳。散步等；5分钟的整理活动，主要是一些牵拉和放松活动。在进行活动时，要注意运动量由小逐步增大，一般每周3次—5次，运动形式经常变换，以提高运动兴趣，改善人体机能，对强身健体大有稗益。
V——和谐
这里指心理的放松。快节奏高强度的工作方式极易导致各种疾病。因此，必须保持轻松的家庭环境，以便经过一天的紧张工作和学习，回到家后，能从体力上乃至心理上彻底得到休息。和谐的生活方式包括定期的家庭成员聚会与交流、外出郊游、野餐、共同做家务、组织家庭游戏、压缩看电视时间、保证足够的睡眠等。通过这种家庭成员间的亲密交流，可解除一天工作、学习的疲劳和烦恼，使心情调整到一个最佳状态。
N——营养
这里指合理的营养。合理营养的原则为适宜的碳水化合物，中等量的蛋白质、低脂肪。具体饮食时注意多吃鸡、鱼、豆制品、奶等动植物蛋白质食物，少吃油炸的高脂肪食物；多吃新鲜水果和蔬菜，少吃加工类食品；多吃富有纤维素的食物，少吃高盐类食品等。做到既有丰富的营养摄入，又有科学的营养结构，保证身体对营养的全面需求的平衡吸收。
FVN家庭生活方式是现代人、现代家庭抵抗“现代都市病”的有力武器。而健身则是促进家庭成员沟通交流、调节身心的有效手段，并且在健身中可以消耗人体内过剩的营养，维持营养的供需平衡。因此，要使家庭生活内容丰富，具有现代色彩，健身已成为家庭生活不可缺少的组成部分。从这个意义上讲，健身进入家庭是现代家庭生活的一个重要标志。
7.环保的生活方式5要点
近年来，随着公众环境保护意识的增强，人们不仅开始关注与自身日常生活密切相关的“绿色产品”，而且有利于环保的生活方式也正在兴起。以下五点被人们广为推崇。
1.节制消费 越来越多的人意识到，地球资源及其污染容量是很有限的，必须把消费方式限制在生态环境可以承受的范围内。于是，有识之士们开始倡导节制消费，以降低消耗。例如简化商品包装、节能节水、少开空调、自觉执行机动车尾气排放标准，尽量乘坐公交车等。
2.替代消费 这是缓解资源与发展的矛盾的有效途径，即用对环境有利的绿色产品去替代那种高污染高消耗的消费品。许多消费者带着环保的眼光去选购商品，不少人只购买有绿色标志的产品。家庭主妇们拒绝购买污染水源的高磷洗衣粉，以促使厂家研制低磷的需求，又带动了无公害食品的生产和生物制品对化学农药的替代。这样，消费者手中的钞票实质上成了绿色的选票。
3.循环利用 为了利用有限的地球资源实现人类的可持续发展，人们正在接受“宇宙飞船经济”的概念。宇宙飞船的设计非常节省空间和资源，其中几乎没有废物，即使乘客有排泄物也经过了处理、净化而变成乘客必需的氧气、水和盐，经回收再给乘客使用。过去许多被认为是废弃物的垃圾，现在可以通过分类回收体系而重新利用，使用和购买再生品正在成为一种社会风气。
4.重复使用 随着公众环保意识的提高，曾在发达国家风靡一时的“一次性使用”风潮正在成为历史。许多人出门自备可重复使用的购物袋，以拒绝滥用塑料制品；许多大旅店已不再提供一次性牙刷，(奇.書.網-整.理.提供)以鼓励客人自备牙刷用以减少“一次性使用”给环境所造成的灾难。
5.拒绝使用野生动物制品 目前，越来越多的人意识到要保护生物多样性，必须从改变每个人的生活方式入手。过去显尊示贵的珍稀裘皮，在许多国家成了耻辱的标记；而食用野生动物更是遭人唾弃的犯罪行为。每个消费者拒绝使用野生动物制品，那些贩卖野生动物的不法商贩才会失去市场，偷猎者也才会销声匿迹。
8.防癌从改变生活方式做起
4月15日至4月21日是“全国肿瘤防治宣传周”。癌症被称为“21世纪的瘟疫”。但如果你始终保持一种健康的生活方式，这场瘟疫可能就很难侵袭到你，因为现有的绝大多数癌症都是由于不健康的生活方式和生活行为引起的。
许多研究证明，环境因素是肿瘤发病的重要因素，包括饮食习惯、营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡以及污染、情绪因素等。专家认为，50％-60％的癌症都与此有关，即所谓生活方式癌。若选择科学的生活方式，去掉不良陋习，则可以有效地预防癌症，降低癌症的发病率。
◆寻找癌症的原因
生活方式致癌比较复杂，但不能说其本身就能致癌，有的是致癌因素，有的是促癌因素，还有的是诱癌因素。
一、食物致癌
据资料统计，50％的妇女和30％的男性所患的癌症均直接或间接地与每日饮食中的成分有关，如长期吃某些酸菜或霉菌污染的食品，可引起癌症。流行病学资料显示，约有50％的癌症是消化系统及膀胱癌，这些部位都是食物或废物停留时间较长的部位。这一事实亦证明饮食方法不当可引起癌症。
油烟：炒菜时的油烟是严重的致癌物质。对于作为厨房主人的家庭妇女，吸入油烟量较多可能是女性肺癌发病率较高的原因之一。
油炸食品：由于使用反复加热的油，油炸食品中会含有醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、内酯及热聚合物等诱癌物质。
熏制食品：含有大量的苯并芘和多环芳烃等致癌物质，同时也含有致癌物质亚硝胺。
酸菜：流行病学调查发现，食管癌与吃酸菜有关，食用的量越多，时间越长，食管癌的发病率越高。经测定分析发现，酸菜有致癌物质亚硝胺及其前身亚硝酸盐和硝酸盐，而且可检出致癌霉菌白地霉。
霉变食品：霉变的花生、玉米、大米及其制品中含有大量的黄曲霉素，是一种强致癌剂，可致肝癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌、肾癌、卵巢癌等。
食品添加剂：过量使用食品添加剂，如硝酸钠和亚硝酸钠、糖精、香料等，不仅有毒性，而且还有致突变、致畸、致癌作用。
高脂肪：膳食中的脂肪与癌症的发生亦有密切关系。世界上不同国家的高脂肪膳食的地区，人群中结肠癌和乳腺癌的发病率及死亡率高。
二、吸烟、饮酒致癌
据调查，重度吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高15～30倍，且吸烟的支数越多，吸烟开始的年龄越早，肺癌的发病率也越高。大量饮酒与口腔癌、咽癌、食道癌等有关，凡是饮酒较多的地区和国家，上述各部位癌发病率都比较高。嗜酒与吸烟相结合，可提高致癌程度15倍。
三、大气致癌
城市空气受生活、工业废气污染，目前已肯定的就有30多种致癌物质，其中致癌性最强、最具有代表性的是苯并芘。
四、精神因素致癌
医生发现，有的成年人由于反复受到失业、离婚等严重刺激，失望、自卑、感情压抑，结果6～18个月后发展成癌症。动物实验亦有相同的结果。临床中，不少癌症患者在发病前曾受过精神创伤。
◆预防措施
目前医学界公认的防癌措施是，科学地生活、科学地饮食。选择致癌因素小或者没有致癌因素的生活及饮食方式，可以减少一半以上的癌症发生。
1.改变不良的饮食生活习惯。饮食有节，不暴饮暴食。饮食多样化，不吃过火、烧焦食品，改变快吃、吃过热过烫食品的习惯，细嚼慢咽，少食脂肪，少吃烟熏食品；厨房通风条件要改善，以减少油烟的吸入；不吃发霉变质的食物，不吃腐烂蔬菜，多吃新鲜蔬菜。
2.戒烟，少饮酒。
3.精神调理。避免紧张情绪，学会放松自己，保持良好的心态，积极参加一些社会娱乐、健身活动。
9.改变不健康的生活方式
癌症发病原因大致可分三类：生物致癌 包括病毒和寄生虫，如鼻咽癌、血吸虫所致的直肠癌等；化学物质致癌 如亚硝胺、苯并芘可致食管癌、肺癌；物理因素致癌 如过多照射X射线可致白血病等。
人类不健康的衣食住行都有引起癌变的可能，也被称为“生活方式癌”。如抽烟可能诱发肺癌、酗酒可能诱发胰腺癌或肝癌。河南每年食道癌死亡数占全国同期的40.55％，平均每年因食道癌死亡2.5万人。从调查研究中发现，诱发食道癌可能与如下因素有关：食物中含有较多的亚硝胺化合物以及霉变食物；水及土壤中缺乏钼、锌、铁、氟等元素；喜食热、粗、硬等食物。
生活方式的改变可以改变癌症发生的概率，肿瘤专家经过多年临床观察发现，有二十九种不良生活方式都有可能给人们带来癌症。
1.感染乙肝病毒的可诱发肝癌；2.吸烟（每日超过2包，10年以上）可诱发肺癌；3.感染人乳头状病毒可诱发子宫颈癌；4.摄入过多的饱和脂肪可诱发肺癌与肠癌；5.食物中叶酸摄入量不足可诱发子宫颈癌；6.酗酒可诱发咽喉癌；7.滥用杀虫剂（如DDT）可诱发乳腺癌；8.感染螺杆菌可诱发胃癌；9.食物中红肉（即牛肉、羊肉）摄入量过大，可诱发结肠癌；10.长期精神压力可诱发各种癌症；11.食物中维生素E摄入不足可诱发结肠癌；12.食物中维生素C摄入不足可诱发子宫颈癌；13.长期使用化学性染发剂可诱发淋巴癌；14.新鲜水果及蔬菜摄入不足可诱发肺癌；15.过度肥胖可诱发结肠癌与乳腺癌；16.碳水化合物摄入量不足可诱发结肠、直肠癌；17.被动吸烟（超过22年以上）可诱发肺癌与喉癌；18.长期摄入过多热量可诱发前列腺癌；19.缺少锻炼（每周热量消耗少于1000卡）可诱发结肠和直肠癌；20.硒元素摄入量不足可诱发肺癌；21.纤维素摄入不足可诱发结肠癌和直肠癌；22.从未生育过的妇女易患乳腺癌；23.食物中豆制品摄入量不足可诱发肺癌；24.高龄产妇（头胎年龄超过30岁）易诱发乳腺癌；25.经常接触沥青者，易诱发皮肤癌；26.经常接触煤焦油者，易患皮肤癌；27.经常接触放射线者，易诱发肺癌与白血病；28.高盐咸食者，易患胃癌；29.经常在太阳下曝晒，可诱发皮肤癌。
10.让你变年轻的生活习惯
以下十个习惯可以让你变地年轻：
1．经常喝水。差不多一天要喝2升水。每天要洗澡，护理皮肤。
2．保证睡眠。生活规律，能让人马上恢复精神和体力。如果一晚上没睡觉，你的皮肤就很容易出现问题，很可能要一个月才能解决。
3．保持体型。臃肿的身材和浑身的脂肪都会让你显得老态龙钟。挺胸抬头。当你抬头挺直腰时，胸膛会挺起，肺活量可增加20％到50％，空气吸入多，身体组织所获得的氧气量也就随之增多。当一个人获得较多氧气供应时，身体就不易疲倦。同时，抬头也减轻腰骨痛，因为挺胸的姿势会减少脊椎的弧度。
4．保持有充足的雌激素。女性荷尔蒙是女人最好的朋友，它使人显得更年轻──不仅可以停止老化，还可反转生理时钟、回复青春。雌激素水平较高的妇女显得较为年轻，而雌激素水平低的妇女看上去比她们的实际年龄大。体内拥有了充足、平衡的荷尔蒙女性外表看起来可以比实际年龄年轻15-20岁。
5．避免与那些生性郁郁寡欢的人多接触。以免影响自己的情绪。保持自己对外界新事物的新鲜感。有这样的生活态度和情调能令人显得精神焕发。
6．尽可能地了解自己身体症状。预防胜于治疗，了解身体健康状况，并及早进行预防或治疗，可免疾病恶化的可能。
7．不嗜烟酒。吸烟者皮肤出现皱纹的年龄比不吸烟者早10年之久。最明显的是唇部会因为吸烟而使水分散发，从而令嘴唇变得又黄又干枯，出现唇纹。
8．适当的运动能加快血液的循环。有助于细胞吸氧，每周3-5次，每次20-30分钟的有氧运动会让肌肤变得红润年轻。
9．不要使用过热的水洗澡。它会带走皮肤表面的油脂，使肌肤因缺少水分而提前老化。
10．尽量缓减外界所带来的种种压力。保持一颗平常心，有利于保持身心健康。
11．九种生活方式让你不得癌
研究人员最近对近3万名更年期后期的女性进行了长达13年的研究，对这些女性的饮食与生活方式对健康的影响进行了评估,以此来了解是否与癌症发生率有关。
美国Mayo癌症临床研究中心的研究人员称,研究发现,在美国癌症研究医学会所建议的9种远离癌症的饮食及生活方式中,遵循少于1种的女性与遵循少于6种的女奇 -書∧ 網性相比,患癌症的危险率会上升35%。与健康生活方式的人相比,偶尔才过健康生活的人患癌症的危险率高达42%,而且会因为各种癌症而去世。
确保远离癌症的九种健康生活方式守则:
1.不抽烟。
2.避免体重过重,并从18岁开始限制成人体重增加5千克。
3.每天做适量运动,加上每周至少做一l次使你精力充沛的健身运动。
4.每天至少吃5种不同的蔬菜和水果。
5.每天至少吃397克,约7份全谷类、麦片和其他复合性碳水化合物,并降低加工食品和精制糖的摄入。
6.对女性来说,每天只喝一杯酒。
7.每天限制红肉食用量,不多于85克。
8.限制脂肪食物的摄入,特别是来自动物体内的脂肪,把总热量控制在30%以内。
9.限制腌制食品的摄入,并在烹饪添加盐时,每天以少于2400毫克的钠为准。
虽然研究开始时只跟踪了55-69岁的女性,但研究发现,对男性和其他年龄层的女性,可能也同样适用。
研究人员认为,为了使患癌症的概率降低,戒烟仍是首要任务，不过保持理想的体重并进行有规律的运动同样重要。为了预防癌症,人们不应该将吸烟和肥胖两害取其一,因为这两者同样都是引发癌症和其他疾病的罪魁祸首。
健康的生活方式是降脂的基础
我们需要健康的生活方式,不健康的生活方式也是导致高脂血症的重要因素之一。 随着现代人生活节奏加快和交际应酬增多，许多危害性因素正在日渐增加适度调整自己的生活方式也许很有价值。
运动：闻鸡起舞，饭后百步，安步当车，四体要勤。经常性的运动和锻炼能产生很好的降脂效果。运动能改善身体的糖代谢和血凝状态，降低血液黏度，加强心肌功能，促进血液循环。
运动原则：因人制宜，循序渐进，不过多增加心脏负担，不令身体不适。
运动方式：长距离散步、慢跑、打太极拳、做体操、骑自行车。
精神压力善自除： 精神压力过大的人，夜晚睡眠过少的人，以及生性急躁、经常激动或长期压抑的人，胆固醇都容易升高，其冠状动脉硬化的发病率为正常人的2倍！精神舒缓后，胆固醇含量会随之降低，动脉粥样硬化形成范围会明显减少。
心理保健：适时调节情绪，保持心态平和，力求轻松自如，维护心理健康
小测试
看看你的生活方式和习惯健康吗？
健康的习惯和生活方式对一个人的健康非常重要。如果您想知道自己的生活方式和习惯是否健康，请回答下面11个测试问题，帮助您了解您自己的生活方式和习惯，这样就可以扬长补短, 增加自己的健康财富。
一、喝酒1.我每天喝啤酒(少于两听)或者葡萄酒少于4两或者烈性酒少于2两2.在过去的一年中我喝2听以上啤酒从不开车3.当我的精神压力很大/情绪忧郁的时候我不喝酒4.喝酒后我不会做糊涂事5.喝酒并没有给我带来任何麻烦二、抽烟1.我从来没有抽过烟2.我过去1年没有抽烟3.我过去1年没有抽水烟或者嚼烟糖三、血压1.我在过去的六个月内查过血压, 血压正常2.我从来没有高血压3.我现在也没有高血压4.我很注意食物中的盐，我不吃含盐高的食物5.我的直系亲属没有人有高血压。
四、体重和身体的脂肪水平1.根据标准的体重和高度表我的体重是属于正常的2.我在过去一年并不需要减肥3.我的身体很健壮，没有一块脂肪是多余的4.我对我身体和体形很满意5.我的家人，朋友和医生都认为我没有必要减肥五、锻炼1.我每个星期至少锻炼3次，每次至少锻炼30分钟2.我的静止时候的脉搏是每分钟70下或者更少3.当我做体育锻炼的时候，我并没有感到很容易累4.我喜欢一些运动，比如说游泳，打球，每个星期都要做一次5.我觉得我的锻炼水平是高过我这个年龄组的大多数人的六、精神压力和焦虑1.我觉得我很容易放松2.我比大多数人更能对付压力3.我睡眠很好4.我很少感到紧张和焦虑5.我能很好地完成各项任务七、驾车1.我开车总是系上安全带2.我坐车也总是系上安全带3.我在过去的3年中从来没有出过交通事故4.我在过去的3年中从来没有开快车5.我从来没有酒后开车6.我从来没有坐过喝过两杯酒的人开的车7.我每年开车少于17,000公里八、人际关系1.我对我的社会人际关系很满意2.我有很多亲密的朋友3.我能告诉我的伴侣或其他家庭成员我的各种感觉4.当我有问题的时候，我可以跟我的朋友讨论5.当可以选择自己单独做或者和其他人一起做事的时候，我通常选择和其他人一起做。
九、休息和睡眠1.我每个晚上都能睡7～8个小时2.我入睡的时间总是少于二十分钟3.我在夜里醒来的次数很少，一般不会醒来4.我早上醒来后觉得睡得很好，精力充沛5.我大多数时间觉得自己精力充沛十、生活满意程度1.如果我从头活一次，我觉得并不需要改变很多2.我完成了大部分我在这一生中想做的事情3.我很幸福；记不起有什么让我不满意的事4.我觉得比大多数儿时伙伴成功5.我觉得自己的婚姻很美满十一、性生活1.我觉得自己的性生活很满意2.我只有一个固定的性伴侣3.我从不随便与陌生人性交4.我从不为钱或利与人性交请回答上面的每一个问题，如果适合您的情况就打1分，然后把分数加起来。
如果您的分数是45—55分，那么说明您的生活方式和习惯比大多数人都健康；如果您的分数在25—44分，说明您的生活方式和习惯是和大多数人差不多的,有改善的机会, 如果您的分数在0—24分，说明您的生活方式和习惯很不健康，需加改善。如果分数在3分以下，那么在任何一个方面都请积极加以改善，祝你拥有一个健康快乐的人生！本书来自www齐Qisuu書com网
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